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FIJAR EL CUCHILLO, AFILAR y ASENTAR

El principio HORL ®

Con los rodillos afiladores HORL ®, cualquier persona puede afilar cuchillos fácilmente y sin conocimientos previos, para que cortar se convierta en auténtico placer. Mientras el disco de afilado rueda suavemente a lo largo del filo de corte, el soporte magnético mantiene el cuchillo en el ángulo correcto. Para crear momentos únicos en tu cocina.

NADIE QUIERE AFILAR CUCHILLOS, PERO TODO EL MUNDO DESEA CUCHILLOS AFILADOS

Con los rodillos afiladores HORL ®, cualquiera puede afilar cuchillos fácilmente y sin conocimientos previos, para que cortar se convierta en un auténtico placer. Mientras el disco de afilado rueda suavemente a lo largo del filo de corte, el soporte magnético mantiene el cuchillo en el ángulo correcto. Para crear momentos únicos en tu cocina.

Rodillo afilador HORL

ELEGANTE DISEÑO
FÁCIL DE USAR
AFILADO PRECISO

PARTE DE DIAMANTE

Un abrasivo apto para todos los tipos de acero. Con el disco de diamante HORL ® se obtiene en poco tiempo un resultado de afilado de alta calidad. Los diamantes industriales utilizados son adecuados para cuchillos de acero de cualquier grado de dureza.

PARTE DE CERÁMICA

Después de utilizar el diamante HORL ®, el disco de cerámica HORL ® afina aún más el resultado de afilado. Las estrías integradas garantizan un filo liso y eliminan el polvo de afilado y rebabas.

PENSADO PARA EL DÍA A DÍA, 
FABRICADO PARA TODA UNA VIDA

Los diamantes industriales se consideran uno de los abrasivos más duraderos y eficaces. Los diamantes que utilizamos son adecuados para rectificar aceros de cualquier grado de dureza de forma eficaz y precisa. Si el disco de diamante se utiliza correctamente, no será necesario sustituirlo.

DOS ÁNGULOS DE AFILADO, RESULTADOS SIEMPRE NÍTIDOS.

… con el soporte magnético

FUERTES IMANES.
PERFECTA SUJECCIÓN.

… con las láminas de silicona

ÁNGULO DE AFILADO CONSTANTE

El ángulo de afilado es el factor clave para un buen afilado. Cuanto más constante sea, más precisos y duraderos serán los resultados. El cuchillo se mantiene siempre exactamente en el mismo ángulo mediante el soporte magnético. Una vez afilado el cuchillo, se puede volver a afilar rápidamente con una mínima eliminación de material. El ángulo constante también contribuye a una mayor duración de los cuchillos.

FIJACIÓN SEGURA PARA
PRECISIÓN EN CADA APLICACIÓN

La combinación de potentes imanes y la lámina de silicona S-Pad de HORL ® permite sujetar el cuchillo de forma segura durante el afilado. Con el efecto antideslizante del S-Pad, incluso las hojas más pequeñas pueden ser afiladas de forma uniforme y reproducible a la altura deseada.

TAN NÍTIDO COMO AL PRINCIPIO.
TODOS LOS DÍAS.

1

Salida
de fábrica

Imágen de afilado de un cuchillo de cocina estándard ex works

2

HORL ®2 &
HORL ®2 PRO

Imágen del filo tras usar el diamante HORL ® y la cerámcia HORL ®

3

HORL ®
PREMIUM
SET

Micro­sección después de usar las piedras HORL ® fina y extrafina y el cuero HORL ® (accesorios)

horl® 2 Cruise

Diamante HORL
Acero inoxidable HORL
Ángulo de afilado de 20°
89,00 US$
Sin impuestos,
Comprar

horl® 2 - roble

Diamante HORL
Cerámica HORL
Ángulo de afilado de 15° / 20°
Discos de afilar intercambiables
189,00 US$
Sin impuestos,
Comprar

horl® 2 Pro

Diamante HORL
Cerámica HORL
Ángulo de afilado de 15° / 20°
Discos de afilar intercambiables
engranaje planetario: transmisión 1:3
429,00 US$
Sin impuestos,
Comprar

The HORL ®2, a two-part rolling system developed by a German father and son, Otmar and Timo Horl, is now available in the United States. For a more consistent result, a magnetized wooden block holds the knife steady at a precise angle—20 degrees for most knives, or an optional 15 degrees for the finest blades—while the user rolls the cylinder with an industrial diamond surface across the blade. You finish with a ceramic disk to refine the process. Having two parts is not ideal, but the results are worth it.
| Florence Fabricant, The New York Times

Today, as a chef and restaurant owner, sharpening knives is a daily task at my Miami restaurant where we butcher all the meat needed to create our signature dishes, including osso buco, which gives our knives a serious workout. Thankfully, I found the HORL ®2 Rolling Knife Sharpener, a major upgrade for both my home and restaurant kitchens.
| Adrianne Calvo, as told to Christa Glennie, Wall Street Journal.

HORL ® sharpeners are good because they’re items that perform an important task that you’re likely to actually use a lot. I’ve used this sharpening system for several months to keep my knives sharp and the results have been good and consistent.
| Noah Kaufman, Epicurious

The HORL ®2, a two-part rolling system developed by a German father and son, Otmar and Timo Horl, is now available in the United States. For a more consistent result, a magnetized wooden block holds the knife steady at a precise angle—20 degrees for most knives, or an optional 15 degrees for the finest blades—while the user rolls the cylinder with an industrial diamond surface across the blade. You finish with a ceramic disk to refine the process. Having two parts is not ideal, but the results are worth it.
| Florence Fabricant, The New York Times

DISEÑADO EN FREIBURG.
FABRICADO EN LA SELVA NEGRA.

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