Der Kagami ist unser Schleifstein für alle, die das Maximum an Schärfe aus ihren Messern herausholen wollen – und wissen möchten, was ihr Messerstahl wirklich hergibt. Seine ultrafeine Körnung poliert die Schneide bis zu einer einzigartigen Spiegelschärfe.
Für alle, deren Anspruch maximale Schärfe ist, haben wir den HORL® Kagami entwickelt. Mit dem ultrafeinen Schleifstein eröffnen wir ein komplett neues Level mit dreimal feineren Schleifergebnissen als mit üblichen japanischen Schleifsteinen.
In Japan, der Wiege der traditionellen Schleifkunst, lassen wir den HORL® Kagami von dortigen Schärfeexperten speziell für HORL® anfertigen. So kannst du deinen Messern Spiegelschärfe verleihen und erfährst ein ganz neues Schneiderlebnis.
Unsere intensive Forschung und unzählige Tests an Messerstählen aller Härtegrade haben ergeben, dass sich die einzigartige Spiegelschärfe bei einer großen Bandbreite an Messern erzielen lässt. Ganz gleich, ob klassischer deutscher Küchenmesserstahl oder hochwertiger Damast- und Kohlenstoffstahl.
Mit dem HORL® Kagami lässt sich nach dem Einschleifen und der Anwendung der HORL® Schleifsteine fein und extra fein eine unglaubliche Spiegelschärfe erzielen, die optisch und messtechnisch neue Maßstäbe setzt.
Mit dem HORL® Quick Lock stehen dir alle Möglichkeiten offen. Denn dank des innovativen Verschlusssystems lassen sich die Schleifscheiben mit nur einem Handgriff wechseln. So kannst du mit unserem Zubehör noch mehr Schärfe-Level entdecken.
Der HORL® Kagami wird gemeinsam mit unseren regionalen und unseren Partnern in Japan angefertigt, die unsere strengen Qualitätsstandards teilen. In enger Zusammenarbeit können wir so gewährleisten, dass der HORL® Kagami höchsten Ansprüchen gerecht wird.