TRANCHANT.
Tout simplement.
Le HORL ®2 Cruise est l’aiguiseur polyvalent qui se concentre sur l'essentiel. Un angle d’aiguisage constant de 20° ainsi que la combinaison éprouvée du diamant et de l'acier inoxydable garantissent des résultats d’affûtage précis. La finition de couleur craie fait de cet aiguiseur un accroche-regard dans chaque cuisine. Il est conçu pour un tranchant stable et durable!
Tranchant. Tout simplement.
MICROGRAPHIE
À LA SORTIE D’USINE
La base pour une comparaison au microscope est la micrographie à la sortie d’usine d’un couteau de cuisine standard de haute qualité.
MICROGRAPHIE
HORL ®2 CRUISE
Le résultat d’aiguisage obtenu après l’utilisation de la surface d’aiguisage en diamant HORL ® et de la surface d’émorfilage en acier inoxydable HORL ®.
Surface d'aiguisage
en diamant
La surface d’aiguisage en diamant standard HORL ® permet d'obtenir un résultat d’affûtage de haute qualité, rapidement et sans eau. Les diamants industriels utilisés conviennent à tous les aciers de couteaux, quel que soit leur niveau de dureté, et garantissent un résultat d’aiguisage efficace et précis. Le tranchant obtenu est en effet comparable à celui d’un couteau de cuisine de haute qualité à sa sortie d’usine. Si elle est utilisée correctement, la surface d’aiguisage en diamant standard HORL ® n’aura jamais besoin d’être remplacée.
Surface d‘émorfilage
en acier inoxydable
Après l'aiguisage, la surface d’émorfilage en acier inoxydable lisse le tranchant du couteau en quelques mouvements seulement. Les rainures intégrées permettent également de débarrasser la lame de la poussière d’aiguisage. La surface d’émorfilage en acier inoxydable du HORL ®2 Cruise n'est pas interchangeable.
Efficacité
supérieure
Les diamants industriels sont considérés comme l’un des abrasifs les plus durables et les plus efficaces. Les diamants monocristallins que nous utilisons sont plus durs que l’acier des couteaux. Ils sont fixés à environ 55 % dans un lit de nickel au moyen d’un procédé galvanique. Lors de la première utilisation, la surface d’aiguisage en diamant HORL ® va s’affiner et atteindre la rugosité qu’elle conservera par la suite.
ANGLE D’AIGUISAGE DE 20°
POUR UN
TRANCHANT STABLE
L’angle de 20° garantit en peu de temps un tranchant comme neuf. Grâce à la stabilité du fil de la lame, le couteau conserve longtemps son tranchant et convient à toutes les coupes effectuées tous les jours en cuisine. Dans le domaine outdoor, l’angle de 20° confère également un tranchant stable et un excellent résultat d’affûtage à de nombreux couteaux de poche pour une utilisation quotidienne.
LE S-PAD HORL ®
LE SECRET D’UN ANGLE CONSTANT
La combinaison de puissants aimants au néodyme et du s-pad HORL ® permet de maintenir fermement la lame pendant l’aiguisage. Grâce à la fonction antidérapante du s-pad, même les petites lames peuvent être affûtées de manière constante et reproductible à la hauteur souhaitée.
UNE SOLUTION SIMPLE POUR TOUTES VOS LAMES
Contenu de la livraison
HORL ® 2 CRUISE
HORL ® 2 CRUISE support magnétique
La boite officielle HORL ® 2 CRUISE
La collection HORL ®2
QUEL AIGUISEUR CHOISIR ?
Un affûtage stable tout simplement, une flexibilité totale ou une vitesse d’affûtage maximale ? Les trois aiguiseurs de la collection HORL ®2 offrent exactement ce qu’il faut pour chaque couteau et chaque exigence !
horl® 2 Cruise
horl® 2 Noyer
horl® 2 Pro
Questions
Réponses
Réponses aux questions les plus fréquemment posées.
Comment nettoyer les surfaces en diamant et en céramique ?
Comment aiguiser les lames plus hautes que l’aiguiseur ?
Combien de temps faut-il aiguiser pour que le couteau soit tranchant ?